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DE TEMPORADA (52)
Aguacate nacional
4,99 €3,99 € /kiloAlbaricoque
Consultar precioBoletus edulis (250gr)
12,50 € /unidadCalabacín blanco
4,99 € /kiloCalçots
7,90 € /manojoCebolleta roja
2,50 € /unidadChirimoya
5,99 € /kiloColiflor morada
3,99 € /unidadEndivia roja
3,99 € /unidadEscarola fresca
1,99 € /unidadFlor de calabacín (10-12uds)
15,00 € /bandejaEste plato tiene su origen en la península Italiana, su éxito depende siempre de la frescura de la flor La flor de calabacín es un producto ideal para rellenarlo y hacerlo en tempura y acompañarlo de pisto o algún plato similar, rellenas son un pequeño bocado crujiente con un relleno seductor, es ideal servirlas como aperitivo para una cena especial. Formas de preparación:- Abrir bien los pétalos de la flor y comenzar a rellenar el interior del hueco con el relleno, teniendo cuidado en no excederse en cantidad. Cerrar las puntas de los pétalos hacia adentro para que el relleno permanezca al interior.
- Pasar las flores de calabacín por la harina y freír en abundante aceite hirviendo. Cuando se ha formado en la superficie exterior de las flores una delicada corteza y han cobrado un bonito color dorado, retirarlas de la sartén y dejar escurrir en papel absorbente.
- Servir casi de inmediato.
Fresón
4,90 € /bandeja 500grLas fresas son ricas en fibra y antioxidantes entre otras propiedades poseen muchas vitaminas y nos ayudan a mantener un intestino saludable. La fibra es una función que desempeña muy importante para hacer la digestión y regularla. Las fresas son buenas para combatir enfermedades como el cáncer, la gota, artritis y anemia.Golden raf
15,99 € /kiloGranada fresca pelada
3,99 € /bandeja